Responsable de cafétéria (H/F)

Secteur

Tourisme / Hôtellerie / Restauration / Loisirs

Fonction

DIRECTEUR DE CAFETERIA

Type de contrat

CDI

Localisation

Essonne (91) - Île-de-France

Niveau d'études

BEP / CAP

Niveau d'expérience requis

3 à 5 ans

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Réf. : RCAF/91/29/JFP

Société

COMMERCE-RH

COMMERCE-RH, Cabinet de Recrutement spécialisé dans l'univers de la Restauration et de la Distribution, recherche pour une enseigne nationale, un(e) Responsable de Cafétéria

 


 


Description

Dans le respect des stratégies définies avec le Directeur, vous serez garant des résultats de notre Cafétéria.

Véritable manager, vous êtes le vecteur des valeurs humaines de notre enseigne au sein d’une équipe de professionnels.

Dans ce cadre, vous coordonnez l'ensemble des services et assurez l’animation de votre secteur.

Responsable de la politique commerciale et du compte d’exploitation, vous veillez en permanence sur les indicateurs économiques et garantissez les résultats de la Cafétéria. Vous veillez à la bonne application des procédures d’hygiène, de sécurité, et de service client Interface entre les interlocuteurs externes et le personnel, vous avez la responsabilité de la sécurité des biens et des personnes.

 

Profil

De préférence issu d’une formation d’hôtellerie, restauration, vous êtes un responsable confirmé.

Dynamique et innovant, votre expérience d’au moins 5 ans dans la restauration, vous permettra d'être rapidement opérationnel.






 

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