Responsable de cafétéria (H/F)
Secteur
Tourisme / Hôtellerie / Restauration / Loisirs
Fonction
DIRECTEUR DE CAFETERIA
Type de contrat
CDI
Localisation
Paris - Paris (75) - Île-de-France
Niveau d'études
BEP / CAP
Niveau d'expérience requis
3 à 5 ans
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Réf. : RCAF/75/30/JFP
Société
COMMERCE-RH
COMMERCE-RH, Cabinet de Recrutement spécialisé dans l'univers de la Restauration et de la Distribution, recherche pour une enseigne nationale, un(e) Responsable de Cafétéria
Description
Dans le respect des stratégies définies avec le Directeur, vous serez garant des résultats de notre Cafétéria.
Véritable manager, vous êtes le vecteur des valeurs humaines de notre enseigne au sein d’une équipe de professionnels.
Dans ce cadre, vous coordonnez l'ensemble des services et assurez l’animation de votre secteur.
Responsable de la politique commerciale et du compte d’exploitation, vous veillez en permanence sur les indicateurs économiques et garantissez les résultats de la Cafétéria. Vous veillez à la bonne application des procédures d’hygiène, de sécurité, et de service client Interface entre les interlocuteurs externes et le personnel, vous avez la responsabilité de la sécurité des biens et des personnes.
Profil
De préférence issu d’une formation d’hôtellerie, restauration, vous êtes un responsable confirmé.
Dynamique et innovant, votre expérience d’au moins 5 ans dans la restauration, vous permettra d'être rapidement opérationnel.
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